Inloggen
Mijn Cosmox & Bestelstatus
Verlanglijstje
KlantenserviceWat Zit Er In Uw Eten?
C. Couget, W.R.S.M. Jansen
Paperback| € 9,90 |
Op werkdagen voor 18:00 uur besteld morgen in huis
Gratis verzending
Altijd Gratis Bezorgd!
Synopsis
De gids is handzaam opgemaakt in pocketformaat zodat iedereen het bij zich kan hebben tijdens het boodschappen doen. De E-nummers staan opgesomd met een uitleg en wat ze in het menselijk lichaam kunnen veroorzaken. Groen is oké, oranje is oppassen en rood is absoluut vermijden. De meeste E-nummers staan in het rood. Men verwacht niet dat giftige ingrediënten door de autoriteiten toegestaan worden. Het bestuderen van etiketten en verpakkingen levert een schat aan informatie zodra men kan opzoeken wat de toevoegingen betekenen.
Meer informatie
| Auteur(s) | C. Couget, W.R.S.M. Jansen | ISBN | 9789077788288 |
|---|---|---|---|
| Taal | Nederlands | Uitvoering | Paperback |
| Aantal pagina's | 88 | Uitgeverij | Vrije Uitgevers, De |
| Verschijningsdatum | 26-09-2007 | Afmetingen | 147 x 105 x 8 mm. |
| Gewicht | 122 gr. |
Meer afbeeldingen
ONZE KLANTEN KOCHTEN OOK
Klantenbeoordelingen
Wat Zit Er In Uw Eten? 15 15
Erg handig! Een goed boekje voor iedereen die graag wilt weten wat er in uw eten zit. In heel veel producten zitten e-nummers, helaas. En inderdaad als je in elk product deze e-nummers tegenkomt, dan kan je er niet omheen dat je hier te veel van naar binnenkrijgt. E-nummers geven kleurstoffen weer, maar ook chemische producten die toegevoegd worden om het product mooier, smakelijker te laten uit zien, geurender te maken, kleurrijker, etc. Natuurlijk is het belangrijk dat je voedsel lekker smaakt en er goed uitziet, maar denk dat je dit zeker zonder e-nummers kunt bereiken en wat nog veel gezonder ook voor je is. De beruchte aspartaam wordt ook in het boekje genoemd, een stofje wat je o.a. volgzaam kunt maken en kankerverwekkend is.Achter iedere e-nummer wordt vermeld hoe schadelijk het is, wat het inhoud en waar het van is gemaakt... Toen ik het boekje begon te lezen, werd ik echt toch even beetje misselijk van alle inhoud die wij dagelijks naar binnen krijgen... Heel erg handig om altijd in je zak te hebben als je boodschappen gaat doen. Ik heb dit boekje tevens meteen aan mijn ouders en schoonouders gekregen, omdat ik ze nog lang wil mee hebben. Zij maken er nu ook gebruik van. Verder omdat ik het wiel niet zelf uit wilde vinden, in welke producten het wel en niet zit, heb ik ook een speciaal boekje aangeschaft met recepten zonder e-nummers. Erg handig in combinatie met elkaar, dat boekje heet Koken zonder e-nummers en is van Dinneke van den Dikkenberg. Onderhand is haar tweede boekje ook uit en heb ik dat zojuist ook besteld. Goede combinatie met het boekje van Wat zit er in uw eten. 15 mei 2012
handig boekje, slecht ingebonden Een handig gidsje dat ik meteen ben gaan gebruiken bij het boodschappen doen. Echter na een week begon het boekje al uit elkaar te vallen. Het is slecht ingebonden/gelijmd. Cosmox heeft mij echter kosteloos direct een nieuw boekje gestuurd, hele goede service dus. Ik hoop dat het nieuwe boekje wel goed in elkaar blijft zitten. Toch zou ik dit gidsje aan iedereen aanbevelen want eigenlijk zou iedereen er een moeten hebben.De lijst met E-nummers is zeer duidelijk en overzichtelijk weergegeven en dus zo opgezocht. Ook staat achterin een alfabetische lijst met benamingen. 13 maart 2012
Gelukkig had je dan weer geen sch*t aan mijn vraag en lervet je reactie uiteindelijk een mening op waar je echt geen str*t mee zult krijgen. 18 februari 2012
Net als Rio hieronder was en ben ik erg boos en vol ongeloof dat dit allemaal wordt toegestaan. We zijn zo enorm doorgeschoten in het bewerken van voedsel. Dit boekje heb ik altijd bij me en heel veel boodschappen blijven in de schappen van de supermarkt staan vanaf nu! 7 februari 2012
compact en heel intressant boekje, duidelijk ingedeelt en makkelijk mee te nemen in je handtas om zo te kunnen zien wat er in onze voeding zit.een aanrader! 31 januari 2012
Ik ben heel tevreden met dit boekje. nu weet ik tenminste wat ik mijn gezin te eten geef. 18 oktober 2011
Tijdens het lezen van dit boekje was ik vol ongeloof maar ook boos, dat deze vergiftiging ten goede van producenten toegestaan word in dit land. In een aantal (o.a. Europese!) landen zijn een aantal E-nummers namelijk verboden. Het blijkt ongelofelijk lastig deze te vermijden. Pijnlijk word het pas echt wanneer je tot de ontdekking komt dat producenten E-nummers verdoezelen met hun eigenlijke, ingewikkelde namen.Vrienden van mij reageren vooral spottend op deze informatie, maar sommigen laten nu net als ik, bepaalde producten staan. Vele luxeproducten zijn prima misbaar (voor mij).Dit boek is een echte eye-opener, ik raad het zeker aan, aan iedereen die interesse heeft in dit onderwerp. Wel mis ik het dat niet alle E-nummers genoemd worden, in het boek staat ook geschreven dat hier geen plaats voor is. Wel word er verwezen naar deze missende informatie d.m.v. een bronnenlijst. 25 augustus 2011
We krijgen per dag heel veel gif binnen als je niet op let wat er in allemaal in het eten zit.Natuurlijk zijn de E nummers goed gekeurd, maar wel met beperkte inname. Als ik alleen al naar de E 621 kijk, die zit werkelijk overal in. Nou dan krijg je per dag wel meer binnen als de toegestane hoeveelheid. Zo is het ook met de andere nummers. Een keer zal het niet schadelijk zijn, maar wel dagelijks en dan niet in 1 product, maar wel in 5 verschillende producten.De meeste mensen weten dit nog niet, dat merk ik als ik het boekje laat zien aan mijn kennissen. Je ziet ze schrikken, ze gaan er ook beter op letten.Ik beveel het boekje dan ook echt aan. Controleer maar eens wat je zoal in huis hebt, zelfs waarvan je het niet verwacht zitten slechte E nummers in. 26 juli 2011
Recensies
E-nummers gehekeld in gifgids - Kees de Vré - Trouw/Verdieping - 09-10-2007
Wij kennen ze als E-nummers en die staan op het productetiket vermeld. Maar wat weten we eigenlijk van die E-nummers? We lezen ze niet en als we ze wel lezen, weten we amper wat ze betekenen. Bovendien verwacht je niet dat de autoriteiten gif in ons eten toestaan, dus laad je argeloos je karretje vol, zegt de Française Corinne Gouget.
Gourget heeft veertien jaar lang onderzoek gedaan en de wetenschappelijke literatuur over die E-nummers uitgeplozen. Dat resulteerde in een boekje op handig zakformaat waarin alle E-nummers en hun bijwerkingen staan vermeld. Het is bedoeld om al winkelend producten te screenen op hun giftigheid. In kleuren is aangegeven wat er mee te doen. De meeste E-nummers zijn rood gekleurd en dat betekent: vermijden. Oranje wil zeggen: pas op. Slechts een kleine, groene minderheid is acceptabel.
Van de twee grootste boosdoeners ¿ aspartaam (E951) en mononatriumglutamaat oftewel vetsin (E621) ¿ is zelfs een lijst van alle producten opgenomen waarin ze zitten en welke verkrijgbaar zijn in Nederlandse en Belgische supermarkten.
Het boekje is inmiddels in het Nederlands vertaald door Will Jansen, uitgever van het culinair magazine Bouillon!. Ook Jansen weet dat de Nederlandse voedselautoriteiten E-nummers als veilig beschouwen, maar hij zet er vraagtekens bij. Ze worden in piepkleine hoeveelheden toegevoegd, dus niet schadelijk zeggen de autoriteiten. Maar sommige E-nummers zitten overal in en twintig maal per dag een piepkleine hoeveelheid is een eetlepel gif per week. En dat neemt niemand vrijwillig in, stelt Jansen in zijn voorwoord.
Wat zit er in uw eten? Uitgegeven bij Bouillon! Het kost euro 9,90 en is te bestellen via http://www.bouillonmagazine.nl/e-gids.php.
Gidsje over E-nummers in voeding - Het Parool - 11-12-2007
AMSTERDAM - De hoofdredacteur van het culinaire literaire tijdschrift Bouillon, Will Jansen, heeft een gidsje uitgegeven waarin hij het publiek informeert over de zogeheten E-nummers in voeding. Want lijken veel E-nummers onschuldig, volgens Jansen zijn daarbij duidelijk vraagtekens te zetten.
Chemische producten als zoutzuur, zwavelzuur en chloor nemen we dagelijks in en zijn verstopt in verse producten. ''Veel mensen denken dat dat niet schadelijk is voor hun gezondheid, maar als je iedere dag tien of twintig keer van die piepkleine hoeveelheden binnenkrijgt, kom je toch op een lepel gif per week'', aldus Jansen.
De hoofdredacteur stuitte in Monte Carlo op het boekje, dat oorspronkelijk is samengesteld door Corinne Gouget, die veertien jaar onderzoek deed naar de gevaren van E-nummers. Jansen vertaalde het. Aspartaam, dat in veel suikervrije en lightproducten zit, is volgens Gouget een sluipmoordenaar. En er worden volgens de Française al baby's geboren met sporen van chemische producten in hun bloed. ''Fabrieksmatig voedsel neemt hand over hand toe en ik wil mensen bewust maken van de gevaren hiervan'', zegt Gouget.
Het boekje is gemaakt op pocketformaat, zodat de consument het mee kan nemen als hij boodschappen doet en zodoende meer te weten komt over die kleine letters. ''Geen vrolijk gidsje, maar wie het goed gebruikt zal er alleen maar gezonder op worden'', aldus Jansen, die het boekje verkoopt via http://www.bouillonmagazine.nl.
