Inloggen
Mijn Cosmox & Bestelstatus
Verlanglijstje
Klantenservice
Synopsis
Gezond eten rond chemotherapie
De bijwerkingen van de behandeling van kanker met chemokuren en bestraling kunnen (meestal tijdelijk) een totaal andere beleving van geur, smaak en mondgevoel geven. Eten is daardoor voor veel kankerpatiënten een groot probleem. José van Mil ontwikkelde een methode om eten in die moeilijke periode wat gemakkelijker te maken, zodat kankerpatiënten zoveel mogelijk goede voedingstoffen binnen kunnen krijgen.
In zes hoofdstukken worden rond de structuren luchtig, smeuïg, zacht met beet, stevig, krokant en vloeibaar, heerlijke recepten gepresenteerd. In kleine voor de patiënt 'behapbare' hoeveelheden en tips voor maaltijden met het hele gezin.
Jaarlijks zijn er zo'n 70.000 patiënten bij wie kanker wordt vastgesteld, de meesten ondergaan als deel van de behandeling een chemokuur en of bestraling. Voor al deze mensen en hun naaste familie is dit een onmisbaar kookboek.
Met dit boek willen we
* patiënten stimuleren te eten wat ze willen eten om zo gewichtsverlies te voorkomen en zo lang mogelijk op krachten te blijven.
* ingrediënten aanreiken die juist voor patiënten die chemotherapie en bestraling ondergaan goed zijn
* mensen ondersteunen die koken voor chemo- en bestralingspatiënten
José van Mil (1958) is opgeleid in het restaurant van haar vader en de Cordon Bleu Cookery School in Londen. Zij schreef onder andere voor de Pink Ribbon Foundation en ontwikkelde de recepten in dit boek tijdens het koken voor haar, tegen kanker vechtende, echtgenoot.
De bijwerkingen van de behandeling van kanker met chemokuren en bestraling kunnen (meestal tijdelijk) een totaal andere beleving van geur, smaak en mondgevoel geven. Eten is daardoor voor veel kankerpatiënten een groot probleem. José van Mil ontwikkelde een methode om eten in die moeilijke periode wat gemakkelijker te maken, zodat kankerpatiënten zoveel mogelijk goede voedingstoffen binnen kunnen krijgen.
In zes hoofdstukken worden rond de structuren luchtig, smeuïg, zacht met beet, stevig, krokant en vloeibaar, heerlijke recepten gepresenteerd. In kleine voor de patiënt 'behapbare' hoeveelheden en tips voor maaltijden met het hele gezin.
Jaarlijks zijn er zo'n 70.000 patiënten bij wie kanker wordt vastgesteld, de meesten ondergaan als deel van de behandeling een chemokuur en of bestraling. Voor al deze mensen en hun naaste familie is dit een onmisbaar kookboek.
Met dit boek willen we
* patiënten stimuleren te eten wat ze willen eten om zo gewichtsverlies te voorkomen en zo lang mogelijk op krachten te blijven.
* ingrediënten aanreiken die juist voor patiënten die chemotherapie en bestraling ondergaan goed zijn
* mensen ondersteunen die koken voor chemo- en bestralingspatiënten
José van Mil (1958) is opgeleid in het restaurant van haar vader en de Cordon Bleu Cookery School in Londen. Zij schreef onder andere voor de Pink Ribbon Foundation en ontwikkelde de recepten in dit boek tijdens het koken voor haar, tegen kanker vechtende, echtgenoot.
Meer informatie
| Auteur(s) | C. Archer Makenzie, J. van Mil | ISBN | 9789066116481 |
|---|---|---|---|
| Taal | Nederlands | Uitvoering | Paperback |
| Aantal pagina's | 176 | Uitgeverij | VBK Media |
| Verschijningsdatum | 01-12-2009 | Illustrator | H. Brandsen |
| Afmetingen | 221 x 213 x 17 mm. | Gewicht | 562 gr. |
Meer afbeeldingen
ONZE KLANTEN KOCHTEN OOK
Klantenbeoordelingen
Gezond Eten Rond Chemotherapie 2 2
Een prachtig boek! Prachtige foto's en recepten waarvoor geen speciale ingrediënten nodig zijn. Ik heb het boek gekocht voor een goede kennis die momenteel met kanker af te rekenen heeft. Ze was opgetogen met het boek. Ze kookt normaal graag maar haar eetlust is momenteel veel minder. Ze is nog opgenomen in het ziekenhuis. De verpleging is ook geïnteresseerd in het boek! Persoonlijk vind ik "rond chemo" in de titel subtiel aangebracht. Een boek dat ook een gezonde vrouw aanspreekt. Proficiat met dit boek! 10 oktober 2010
mijn man krijgt een chemokuur en heeft bijgevolg geen eetlust. met dit boek kreeg ik tips om daarmee om te gaan en creatief in de keuken kleine porties klaar te maken. de recepten helpen me uit te zoeken waar hij het meeste trek in heeft. een échte aanrader voor de vele familieleden en diëtisten van kankerpatiënten. zou in de ziekenhuizen aangeraden moeten worden. 25 maart 2010
1-2 van 2
