De Oude Belgen In De Keuken

Samenvatting:
25 traditionele Belgische gerechten: zowel de originele bereiding als een verrassende nieuwe versie.

Beschrijving:
In De Oude Belgen doet Marc Declercq 25 traditionele Belgische gerechten uit de doeken. Hij geeft de originele bereiding, vertelt over de oorsprong en geschiedenis van het gerecht, en geeft lekkere adressen uit hun stad of streek van herkomst. Wouter Van Vooren stond in voor de beelden die u nog meer zullen doen watertanden. Chef Kwinten De Paepe van het Leuvense restaurant Trente maakte verrassende nieuwe versies van deze soms oeroude traditionals. De Oude Belgen is zowel een kookboek, een culinair geschiedenisboek een toeristisch lekkerboek.